Как установить классическое меню приложения Gnome в Ubuntu 18.04 или выше
Из этого краткого руководства вы узнаете, как установить меню приложений Gnome в классическом стиле в Ubuntu 18.04 и более поздних версиях.
Существует расширение Gnome Shell под названием Gno-Menu. Это полнофункциональное меню приложений Gnome-Shell в традиционном стиле, целью которого является предоставление всего необходимого в простом, лаконичном интуитивно понятном интерфейсе.
Просто откройте Ubuntu Software, найдите и установите Gno-Menu.
Затем вы увидите новое меню приложения в верхнем левом углу. Нажмите, чтобы развернуть меню приложения, и нажмите кнопку шестеренки (см. верхний рисунок), чтобы открыть диалоговое окно настроек.